全球热点！怀孕期间吃什么蔬菜可以补锌呢?
2023-06-24 11:48:00
南方养生网
(资料图)
怀孕期间不仅要通过蔬菜来补锌，还要吃含锌多的肉类及坚果，这样宝宝的营养才全面！平www.nfysw.com时多食海产品，牛奶，花生，芝麻，莲子，核桃，杏仁，芹菜等含锌食物，要定期检测锌元素含量，缺锌严重的可以补充微量元素锌。牡蛎，牛肉，肝脏，田螺，鱼肉，瘦肉等锌含量高且易于吸收；还有南瓜，茄子，白菜等，肉类多的猪肝，猪肾，瘦肉等，海产品中的鱼，紫菜，牡蛎，蛤蜊等，豆类食品中的黄豆，绿豆，蚕豆等，硬壳果类中的花生，核桃，栗子等均可选择入食。推荐两个补锌蔬菜食谱！（一）扒奶汁白菜
用料:大白菜心1个，牛奶100ml，葱15g，盐5g，味精2g，料酒6ml，水淀粉15g，花生油50ml，上汤200ml。
做法:1，白菜心洗净切条，葱洗净切末备用。
2，将白菜放入锅中，加水没过白菜煮烂。
3，另起锅注油烧热，放入葱末，料酒，上汤，盐，放入白菜条，煮开后加牛奶，味精炒匀，用水淀粉勾芡，淋少许油，装盘即可。
提示:勾芡不可太浓，以免影响菜的口感。
（二）南瓜蔬菜浓汤用料:南瓜250克，包菜叶一片，鲜奶300毫升，盐1小匙。
做法:
1，南瓜去籽，削皮，洗净切块，入滚水中煮至熟烂捞起。
2，倒入果汁机中加牛奶打匀。
3，包菜叶洗净切小块，加入牛奶菜汁中，以中小火边煮边搅至熟软，加盐调味即可。
